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金橘茶可以理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒，并能增强机体抗寒能力，可以防治感冒。

原料：金橘、冰糖、蜂蜜。

做法：

1、金橘用淘米水浸泡半小时，再用清水洗净，在案板上晾晒干表面的水分;

2、金橘用刀对切开;

3、用叉子挑出里面的籽;

4、锅里放少许水，将冰糖煮至融化;

5、将金橘放进锅里煮，煮至水份减少，熬制的水呈比较淡的金色关火，在锅中晾凉;

6、将锅中的金橘和糖水转至密封罐，淋上少许蜂蜜，密封一天后食用。

小贴士

1、小苏打和淘米水都具有可以综合蔬菜水果表面农药的作用。

2、刚熬好的金橘比较甜，浸泡一天后，金桔水里面金橘的味道就比较浓郁一些了。

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